พันธกิจ/วิสัยทัศน์

​

อิคิไกซีฟู้ด และพนักงานทุกคนร่วมกันพัฒนาศักยภาพของอุตสาหกรรมการประมงไทย
เพื่อยกระดับวัตถุดิบจากท้องทะเลไทยสู่การเติบโตที่มีคุณภาพอย่างยั่งยืน ให้มีความ
น่าเชื่อถือและสามารถไว้วางใจในคุณภาพของปลาไทยซาซิมิ

​

เรามีความตั้งใจในการพัฒนาอุตสาหกรรมการประมงไทย ด้วยการร่วมมือกับชาว
ประมงพื้นบ้าน ศึกษาทำความเข้าใจเกี่ยวกับปลาไทยไปจนถึงปัญหาต่างๆ เพื่อนำมาแก้ไข
ปรับปรุง และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลไทย ด้วยการดึงศักยภาพของวัตถุดิบใน
ท้องทะเลให้มีมูลค่ามากยิ่งขึ้น รวมไปถึงการแปรรูปอาหารทะเลไทยที่เราพัฒนา
และผลักดันสู่ตลาดสากล อย่างเช่น ปลาช่อนทะเลรมควันร้อน และปลาช่อนทะเลรมควันเย็น
เราจึงสนับสนุนชาวประมงไทย โดยแนะนำเทคนิคใหม่ๆเพื่อจัดการกระบวนการผลิต
ให้มีประสิทธิภาพ ตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบอาหารทะเลสดไปจนถึงมือผู้บริโภค

​

เรามุ่งเน้นและคำนึงถึงการเติบโตในอุตสาหกรรมการประมงไทยอย่างมีวิสัยทัศน์
สู่การเป็นผู้ประกอบการที่มีความตั้งใจผลักดันวัตถุดิบอาหารทะเลไทยให้เป็นที่ยอมรับ
ในระดับสากล