ประโยชน์ปลากะพง อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อร่างกาย

ปลากะพงเป็น แหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย อีกทั้งยังมี ไขมันต่ำ เป็นแหล่ง ไขมันดี ที่อุดมด้วยกรดไขมัน โอเมก้า-3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด โดยช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) พร้อมลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ

โอเมก้า-3 ในปลากะพงยังช่วยพัฒนาสมองและระบบประสาท โดยเฉพาะ DHA ที่ช่วยเสริมสร้างความจำ และการทำงานของสมอง เหมาะสำหรับเด็กที่อยู่ในวัยเจริญเติบโต รวมถึงผู้สูงอายุที่ต้องการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ปลากะพง ยังอุดมไปด้วย วิตามินดี ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง วิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา ยังมีแร่ธาตุสำคัญอย่าง ฟอสฟอรัส แคลเซียม  และ โพแทสเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิต รวมถึงรักษาสุขภาพกระดูก

นอกจากนี้ ปลากะพง ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากมี แคลอรีต่ำ ให้พลังงานเพียงพอ และย่อยง่าย จึงเหมาะสำหรับคนทุกวัย รวมถึงผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร อีกทั้งยังมี ซีลีเนียม ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงจากความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรัง