การสนับสนุนชาวประมง และยกระดับปลาทะเลไทย

การยกระดับปลาทะเลไทย: การส่งเสริมการใช้วิธีการอิเคะจิเมะ (ikejime) และให้การศึกษาแก่ชาวประมงเกี่ยวกับการจัดการปลาทะเลไทยอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มคุณภาพและความสดของปลา

พัฒนาห่วงโซ่การจัดการ : สร้างมาตรฐานในการจัดการปลา ตั้งแต่การจับ การเก็บรักษา จนถึงการส่งถึงผู้บริโภค

สร้างตลาดสาหรับปลาคุณภาพสูง: ส่งเสริมการขายปลาทะเลไทยในตลาดซาชิมิ เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างโอกาสให้กับชาวประมง

การตลาดและประชาสัมพันธ์ : สร้างแคมเปญการตลาดเพื่อให้ผู้บริโภครับรู้ถึงคุณภาพของ ปลาทะเลไทย และกระตุ้นการบริโภค

การส่งเสริมความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม: สนับสนุนการประมงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อรักษาทรัพยากรทางทะเลให้ยั่งยืน

“ การดำเนินการเหล่านี้จะไม่เพียงช่วยยกระดับ ปลาทะเลไทย แต่ยังสนับสนุนเศรษฐกิจชุมชน และสร้างความมั่นคงในอาชีพประมง ”

การสนับสนุนชาวประมงให้มีความรู้ในการจัดการปลา และการใช้วิธีการที่ยั่งยืน จะช่วยให้ ซาชิมิปลาไทย

มีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้นในตลาด ทั้งยังส่งเสริมการใช้ทรัพยากรทางทะเลอย่างมีความรับผิดชอบ โดยสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับคุณภาพปลาทะเลไทยในตลาดจะช่วยให้ผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้าที่ดีที่สุด

ทั้งในด้านรสชาติ และคุณภาพ ทาให้ผู้บริโภคได้สัมผัสถึงรสชาติ และความสดใหม่จากทะเลไทยอย่างแท้จริง

การพัฒนา และส่งเสริมการตลาด ปลาดิบไทย ปลาไทย ยังเป็นการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนประมง และยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารทะเลให้มีความปลอดภัยและคุณภาพสูงสุด